Voditelj ugostiteljskih operacija na razini grupe (m/ž)
SERVISNI CENTAR TROGIR za servisiranje, održavanje i popravak plovila društvo s ograničenom odgovornošću
Apply until: 4/6/2025
Work location: Novigrad, Vela Luka, Trogir
Job description
Tražimo iskusnog i ambicioznog Voditelja ugostiteljskih operacija na razini grupe koji će upravljati i nadzirati poslovanje naših ugostiteljskih objekata u Novigradu, Veloj Luci i Trogiru. Vaša ključna zaduženja uključuju:
- upravljanje operacijama ugostiteljskih objekata, optimizacija procesa i efikasnosti
- kontrola kvalitete usluge
- koordinacija i motivacija zaposlenika, provođenje edukacija i standardizacija rada
- planiranje i izrada cjenika
- kontrola troškova, analiza prihoda i rashoda te optimizacija poslovanja
- suradnja s dobavljačima
- planiranje marketinških aktivnosti, promocija ugostiteljskih objekata i unapređenje ponude
- osiguravanje poštivanja HACCP sustava i drugih propisanih normi
- organizacija evenata i posebnih ponuda
Job typePermanent
Required education, knowledge and skills
- redoviti obilazak lokacija ugostiteljskih objekata u Novigradu i Vela Luci
- odlično poznavanje F&B operacija i menadžmenta
- izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine
- sposobnost upravljanja timovima i vođenja više lokacija
- poznavanje trendova u gastronomiji i ugostiteljstvu
Required educationHigh school, Master's degree, Bachelor's degree, Masters, Professional Bachelor (of), Master's degree, MBA, Specialist of, Bachelor's degree
Driving licenseB
Digital skillsWord, Excel, Internet, Outlook
LanguageEnglish (A2), German (A2), Italian (A2)
Minimum years of work experience1-3
Employment benefits
- konkurentna primanja
- božićnica, regres, dar za dijete, naknada za topli obrok
- dinamično i stabilno radno okruženje
- mogućnost profesionalnog usavršavanja i napredovanja
