Kuhar (m/ž)

Otkrijte čaroliju Hvara i pridružite se našem timu! SANDMAN j.d.o.o. traži strastvenog i iskusnog kuhara (m/ž) za rad u našem šarmantnom obiteljskom hotelu, smještenom na jednom od najljepših hrvatskih otoka. Ako volite pripremati ukusna jela i želite biti dio priče koja gostima pruža nezaboravan doživljaj, ovo je prilika za vas! Tražimo osobu koja će s ljubavlju i predanošću kreirati ukusne doručke i večere za naše goste, do maksimalno 30 osoba. Nudimo dinamično radno okruženje u kojem ćete imati priliku raditi s vrhunskim, svježim namirnicama i biti dio malog, ali složnog tima. Odgovornosti: - priprema i posluživanje doručka za hotelske goste (do 30 osoba), uključujući kontinentalne i lokalne specijalitete - priprema i posluživanje večere za hotelske goste, s naglaskom na svježe, sezonske i lokalne namirnice - osiguravanje visoke kvalitete, prezentacije i okusa svih jela - održavanje čistoće i higijene radnog prostora i kuhinjske opreme u skladu s HACCP standardima - kontrola zaliha, naručivanje namirnica i upravljanje inventurom kuhinje - suradnja s ostalim članovima tima kako bi se osigurala besprijekorna usluga - prilagodba jelovnika i jela prema specifičnim zahtjevima gostiju (npr. alergije, posebne dijete), uz prethodni dogovor

- relevantno iskustvo na poziciji kuhara (m/ž), po mogućnosti u hotelima ili restoranima - znanje i iskustvo u pripremi doručka i večere - poznavanje HACCP sustava i pridržavanje higijenskih standarda - odgovornost, pouzdanost i organiziranost u radu - sposobnost samostalnog rada, ali i timskog duha - strast prema kulinarstvu i želja za kreiranjem vrhunskih jela - hrvatski jezik u govoru i pismu Poželjne vještine: - iskustvo rada u manjim, obiteljskim objektima - poznavanje mediteranske i dalmatinske kuhinje - kreativnost i inovativnost u kreiranju jela - osnovno poznavanje engleskog jezika za komunikaciju s gostima - pozitivan stav i fleksibilnost