Poštujemo
tvoj fokus
na kvalitetu

Food manager (m/ž)

Tko smo mi?

Leggiero FOOD novi je koncept, mjesto gdje se spajaju praktičnost i bogata ponuda uz self-service princip. Naš cilj je pratiti ritam modernog načina života: želimo da svaki gost, neovisno o tome dolazi li na brzinski doručak, lagani međuobrok, kompletan ručak ili nešto slatko, pronađe upravo ono što mu treba – brzo, ukusno i kvalitetno.

Nedavno smo otvorili svoju prvu lokaciju, kao nastavak već dobro poznatog Leggiero branda. Ovaj koncept nastao je iz želje da gostima pružimo novo iskustvo, u kojem se mogu sami poslužiti, ali uz sigurnost da iza svake namirnice i svakog jela stoji pažljivo osmišljen standard kvalitete.

Kvaliteta hrane i usluge za nas je na prvom mjestu – na toj osnovi širimo Leggiero FOOD na nove lokacije i razvijamo ponudu. Da bismo tu priču nastavili, tražimo entuzijasta poput nas, nekoga tko jednako vjeruje da se rast gradi na vrhunskoj kvaliteti i zajedničkoj strasti.

Što ćeš raditi?

Tvoja glavna uloga bit će koordinirati, razvijati i nadzirati sve procese rada s hranom unutar Leggiero FOOD branda.

To znači da ćeš biti taj/ta koji/a predlaže nove proizvode, testira recepte i metode pripreme te najbolje načine skladištenja.

Kada imamo odabrane namirnice i gotove proizvode, tvoj posao tu ne staje. Fokusirat ćeš se na način njihove pripreme na lokacijama te ćeš standardizirati i propisivati način prezentacije i posluživanja gostima. Sve faze procesa, od odabira, ulaska robe do trenutka kada proizvod dođe u ruke gosta, proći će kroz tvoju kontrolu kvalitete.

Osim postavljanja i raspisivanja standarda, tvoj zadatak bit će i njihova provedba – kroz edukaciju djelatnika na lokacijama i svakodnevno praćenje primjene. Time ćeš biti oslonac i podrška timu i voditeljima lokacija, ali i osoba koja brine da gost uvijek ima najbolji doživljaj našeg proizvoda.

Važan dio posla uključivat će suradnju s potencijalnim dobavljačima, voditeljima lokacija, proizvodnjom, odjelom kvalitete hrane i izvršnim direktorom kojeg ćeš obavještavati o tijeku aktivnih projekata, uvedenim standardima i stanju na lokacijama.

Što tražimo od novog člana tima?

S obzirom na samu poziciju i odgovornosti koje sa sobom nosi, očekujemo da već imaš nekoliko godina voditeljskog/managerskog iskustva rada s hranom s naglaskom na poznavanje vođenja kuhinje, segmenta proizvodnje i/ili kontrole kvalitete hrane.

Ako si kroz dosadašnje iskustvo sudjelovao/la u testiranju, uvođenju i kontroli novih proizvoda i procesa, to će ti biti velika prednost jer će ti olakšati prilagodbu i omogućiti brže snalaženje na poziciji.

Fokusirani smo na rezultate i kvalitetu proizvoda, a jednako važni su nam i ljudi. Tražimo nekoga tko će se prirodno uklopiti u našu kulturu, nekoga tko je otvoren, proaktivan i spreman rješavati izazove, ali i osobu koja zna graditi kvalitetne odnose i jasno komunicirati s različitim timovima i radnim pozicijama.

Idealni kandidat je organiziran i ustrajan, sposoban samostalno donositi odluke i preuzimati inicijativu, ali i inspirirati druge dok postavljamo nove trendove.

Na ovoj poziciji nećeš biti samo čuvar standarda, nego i njihov kreator. Imaš priliku oblikovati nove proizvode, postavljati trendove i direktno utjecati na to da nas gosti prepoznaju po onome što nam je najvažnije – po dosljednoj kvaliteti i širokoj ponudi. Ako te motivira kada stvari funkcioniraju kako treba, ako uživaš u preciznosti i želiš biti dio uspjeha cijelog procesa, onda bi ovo mogla biti prilika u kojoj ćeš se pronaći.

LEGGIERO CJENIK

Posebna ponuda

Sudjelovanje u strateškim odlukama

Uključeno

Visoka razina samostalnosti

Uključeno

Otvorena komunikacija

Uključeno

Izvrstan tim koji je izgradio najuspješnije
brandove u regiji

Uključeno

Nešto slatko uz kavu

Sustav financijskih bonusa

Uključeno

Službeni automobil

Uključeno

Loyalty pogodnosti unutar Grupe
(Batak, Galileo, Leggiero, Torterie Macaron)

Uključeno

Godišnji sistematski pregled

Uključeno

PassSport app
(besplatan pristup sportskim i rekreacijskim sadržajima)

Uključeno

Nagrada za lojalnost

Uključeno

Božićnica

Uključeno

Uskrsnica

Uključeno

Dar za dijete

Uključeno

Što te očekuje nakon prijave?

Kontaktirat ćemo kandidate koji nam se učine zanimljivi, sukladno prethodnom radnom iskustvu i pozvati ih na prvi razgovor. Na kraju razgovora dobit ćeš jasne informacije o rokovima u kojima ćemo se javiti, i njih se uistinu i držimo. U slučaju da obostrano zaključimo kako smo zainteresirani za daljnje korake, sudjelovat ćeš u psihologijskom testiranju i zadnjem krugu razgovora.

PRIJAVI SE!

Dio smo Victus GROUP-e, grupacije koja više od 22 godine posluje na hrvatskom i inozemnom tržištu te zapošljava više od 1600 djelatnika. Naši brandovi su visoko prepoznatljivi i uspješni unutar svojih poslovnih područja.
Više o nama možeš pronaći na web adresi leggiero.hr

Food manager (m/ž)

Leggiero Food (Virtuoz usluge d.o.o.)

VIRTUOZ USLUGE d.o.o.

Average net salary for the category Turizam i ugostiteljstvo is 1170.65 EUR*