- zaprimanje narudžbi hrane i pića, posluživanje te pružanje vrhunske usluge gostima u skladu s visokim standardima hotela
- preporuka specijaliteta s jelovnika i kvalitetnih vina u skladu s preferencijama gostiju
- održavanje čistoće i urednosti radnog prostora i restoranskog inventara
- priprema stolova i prostora restorana za posluživanje gostiju (postavljanje i pospremanje stolova)
- briga o pravilnoj prezentaciji jela i pića te pažnja prema detaljima kako bi se osiguralo zadovoljstvo gosta
- suradnja s ostalim zaposlenicima restorana, bara i kuhinje radi efikasne organizacije usluge
- poznavanje hotelskih usluga i sadržaja te pravovremeno informiranje gostiju o istima
- poštivanje pravila hotela, standarda marriott grupacije te pridržavanje svih zdravstvenih, sigurnosnih i higijenskih standarda
- primanje i posluživanje narudžbi gostiju na visokoj profesionalnoj razini
- poznavanje vinske karte i preporučivanje jela i pića gostima
- briga o zadovoljstvu gosta i osiguravanje vrhunskog gostoljubivog doživljaja
- aktivna suradnja s kolegama i kuhinjskim osobljem u dinamičnom radnom okruženju
- rješavanje upita i zahtjeva gostiju uz visoku razinu profesionalnosti i diskrecije