Želiš li biti dio rastuće obiteljske grupacije koja broji više od 30 hotela i rezidencija u Europi? Želiš li pridonijeti stvaranju ugodnog i nezaboravnog okruženja našim gostima? U Falkensteineru te očekuje dinamičan i otvoren tim koji istovremeno cijeni inovaciju i tradiciju. Radujemo se da ćemo te upoznati i da ćeš se pridružiti našem timu kao:

Šef kuhinje (m/ž)

Hotel Donat

Zadar, Hrvatska

OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:

Odgovornost za nabavu svih živežnih namirnica i optimalnu popunjenost skladišta
Odgovornost za pripremanje svih jela u hotelu
Provjera kvalitete svih ponuđenih jela
Vođenje računa o tome da se sve živežne namirnice koriste stručno i orijentirano prema troškovima
Odgovornost za pridržavanje svih higijenskih propisa
Uska suradnja s F&B Managerom (voditelj hrane i pića)/voditeljem restorana
Sudjelovanje na sastancima unutar odjela
Provođenje treninga/obuka
Odgovornost za uvođenje novih zaposlenika u posao
Odgovornost za planiranje optimalnog rasporeda osoblja po radnim mjestima (plan službe, planiranje godišnjeg odmora)
Odgovornost za provođenje inventura
Obavlja druge poslove u duhu radnog mjesta

ŠTO OČEKUJEMO OD TEBE:

SSS ugostiteljskog usmjerenja, smjer kuhar
Najmanje 5 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
Poznavanje najmanje jednog stranog jezika u govoru i pismu
Odlične organizacijske vještine
Samostalnost i kreativnost u pripremi jela

ŠTO TI NUDIMO:

Atraktivna primanja uz godišnji ugovor, osiguran smještaj i prehrana
All-inclusive onboarding za dobar početak na poslu
Buddy program
Individualni planovi razvoja i podrška putem interne i eksterne edukacije te mogućnosti razvoja
Mogućnosti rada i razvoja u ostalim Falkensteiner hotelima
Mogućnost kreiranja budućnosti u dinamičnom i otvorenom radnom okruženju
Atraktivne destinacije za sportske aktivnosti i slobodno vrijeme
Falkensteiner tjedni godišnjeg odmora po posebnim cijenama
Cijena za zaposlenike i posebne cijene za obitelj i prijatelje s dodatnim popustima na hranu i piće i wellness usluge u hotelima

Ostale pogodnosti možete naći ovdje:
https://www.falkensteiner.com/hr/kao-poslodavac#prednosti

Ukoliko imate dodatnih pitanja, slobodno nas kontaktirajte putem e-maila.

Molimo da se prijavite isključivo putem "linka za prijavu".

Veselimo se tvojoj prijavi!

Bacite pogled na svoje buduće radno mjesto: https://www.falkensteiner.com/karriere

Šef kuhinje (m/ž)

Borik d.o.o.

Borik d.o.o.

Average salary for the category Turizam i ugostiteljstvo is 1122.67 EUR