Asistent voditelja odjela hrane i pića (m/ž)
Hotel Pinija (INTERMOD d.o.o.)
Apply until: 1/2/2026
Work location: Petrčane
Job description
Želiš graditi karijeru u hotelijerstvu i F&B sektoru?
Tražimo motiviranu i ambicioznu osobu spremnu učiti, preuzimati odgovornost i rasti uz iskusni tim u dinamičnom hotelskom okruženju.
Opis posla i odgovornosti:
- pomoć voditelju odjela pri vođenju brige o radnicima iz nadležnosti i to: o uvjetima rada, dostupnosti potrebnih sredstava za rad, razvojnim i edukativnim potrebama, radnom vremenu, odsustvima i odmorima, a sve u skladu sa zakonskim propisima i internim uputama, aktima i potrebama Hotela
- vođenje brige o učinku radnika iz nadležnosti, njihovom ocjenjivanju i predlaganju korektivnih mjera, unapređenja ili nagrada
- odgovornost za kvalitetnu i učinkovitu suradnju članova tima iz nadležnosti.
- pomoć voditelju odjela pri vođenju cjelokupnog poslovanja u segmentu hrane i pića s ciljem unapređenja prodaje
- sudjelovanje u planiranju, nabavi, zalihama i skladištenju potrebnih namirnica, pića i potrošnih materijala potrebnih za rad odjela
- stvaranje i održavanje dobrih poslovnih odnosa s dobavljačima hrane i pića
- sudjelovanje u kalkulaciji cijena i izradi normativa utroška hrane i pića te praćenju utroška
- praćenje inventure Odjela kuhinje i Odjela ugostiteljstva
- praćenje trendova u ugostiteljstvu s ciljem povećanja zadovoljstva gostiju Hotela
- prikupljanje informacija s ciljem praćenja zadovoljstva gostiju uslugom
- sudjelovanje u dogovorima za događanja i davanje prijedloga prilikom organizacije istih te sudjelovanje u marketinškim aktivnostima
- sudjelovanje u osmišljavanju ponude i jelovnika te predlaganje poboljšanja
- izrada izvješća iz svog područja nadležnosti
- predlaganje poboljšanja iz svog djelokruga rada s ciljem pružanja vrhunskog doživljaja i vrhunske usluge gostima Hotela te optimizacije procesa i troškova
Mjesto rada: hotel Pinija, Petrčane.
Job typeTemporary
Required education, knowledge and skills
- VŠS/VSS - poželjno ekonomski/ ugostiteljski ili hotelijerski smjer ili odgovarajuće radno iskustvo
- minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima i u upravljanju ljudima
- odlično znanje engleskog jezika u govoru i pismu
- odlično poznavanje MS Office paketa
- stručna znanja iz područja upravljanja ponudom hrane i pića
- izražene vještine delegiranja zadataka te učinkovito upravljanje vremenom i prioritetima
- sposobnost motiviranja, vođenja i razvoja ljudi
- izvrsne organizacijske, prezentacijske i komunikacijske vještine
- razvijeno poduzetničko razmišljanje i proaktivan pristup radu
- sposobnost učinkovitog rješavanja konfliktnih situacija
Required educationMaster's degree, Bachelor's degree, Professional Bachelor (of), Master's degree, Bachelor's degree
LanguageEnglish (C1)
Minimum years of work experience2
Employment benefits
- rad u dinamičnom i profesionalnom okruženju
- mogućnost stručnog i osobnog razvoja
- rad na određeno vrijeme s mogućnošću stalnog zaposlenja
- mogućnost stimulacija ovisno o rezultatima rada
- naknadu za topli obrok i mogućnost konzumacije toplog obroka u smjeni
- naknadu troškova prijevoza, dodatak za radni staž i druge pogodnosti (božićnica, dar za dijete, bonus za uspješnu sezonu, jubilarna nagrada)
- smještaj za kandidate koji dolaze izvan Zadra
Početak rada: veljača 2026.
Intermod d.o.o.
http://www.namjestaj-intermod.hrBiogradska 70, 23000 ZadarHotel Pinija je hotel s četiri zvjezdice, smješten u Petrčanima pokraj Zadra, poznat po visokoj razini usluge i dugoj obiteljskoj tradiciji. Kao poslodavac, njegujemo pozitivno radno okruženje, stabilnost i pružamo priliku zaposlenicima da kroz rad, edukaciju i iskustvo kontinuirano napreduju.Published on12/23/2025
Categories
