Od svoga osnutka 1949. godine pa do danas, Bobis je postao sinonim za tradiciju, kvalitetu, slatke delicije i mjesto na kojem počinjete dan uz mirise svježe ispečenog kruha ili kakvih drugih pekarskih proizvoda. Osim finih pekarskih proizvoda, u Bobisu posebnu pažnju posvećujemo i našim ugostiteljskim objektima.
Nalazimo se na nekoliko lokacija u Splitu (Riva, Marmontova, Zvončac,…), u Kaštelima i Okrugu gdje naši gosti mogu uživati u šalici ukusne kave u ugodnom ambijentu.

Razvojna vizija Društva, sada dio Tommy Grupe, temelji se upravo na čuvanju bogate i dugogodišnje tradicije, no istovremeno na uspješnoj afirmaciji na tržištu kroz suvremene tehnologije i razvoj poslovanja.

Put od izrade, pečenja ili zamjesa, do vašeg stola isprepleten je pomnom obradom i pažljivo biranim sastojcima umiješanim po starim recepturama naših baka i djedova. Prateći razvoj moderne tehnologije, ulagali smo u nova postrojenja u proizvodnji, pažljivo pritom čuvajući duh drevnoga Splita u našim proizvodima te okuse i mirise koje pamtimo iz ranih dana našega djetinjstva. Naša je misija očuvati gušte domaće tradicije uz konstantno ulaganje kako u nove tehnologije tako i u najviše standarde proizvodnje.

S ciljem nastavka uspješnog poslovanja tražimo savjesnu i odgovornu osobu za rad na poziciji:

Slastičar (m/ž)

Mjesto rada: Solin

Glavni radni zadaci i odgovornosti:

Prema nalogu neposrednog rukovoditelja i tehnologa te uz nadzor mentora/voditelja samostalno radi u svim segmentima izrade slastičarskog programa:

izrada i priprema suhog programa – čajno pecivo
izrada i priprema programa lisnatog tijesta
izrada i priprema programa krafna
izrada i priprema programa pita i poluproizvoda
izrada i priprema programa kremasti kolači i torte
sudjeluje u prikupljanju i pripremi čiste ambalaže i pomoćne opreme za početak rada
sudjeluje u svim fazama pripreme i izrade proizvoda
odgovara za pravilno oblikovanje proizvoda strojno ili ručno
odgovara za pravilnu provjeru i kontrolu težina proizvoda u svom proizvodnom segmentu, a prema deklariranim normama
odgovara za pregled, pripremu, urednost i čistoću radnog mjesta, strojeva, pribora i raznih sirovina
odgovara za higijenu i čistoću Odjela
odgovara za rad na strojevima na siguran način sukladno propisima Zaštite na radu, a poslove obavlja samostalno ili u grupi
odgovara za postupanje sukladno temeljnim načelima i postavljenom HACCP sustavu
obvezno postupa sukladno važećim pravilnicima, odlukama i ostalim internim aktima Društva
obavlja i druge poslove po nalogu neposrednog rukovoditelja

Vaše kvalifikacije i osobine koje priželjkujemo:

KV / SSS
završena strukovna škola – slstičar, ali nije uvjet
minimalno jedna godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
dobro poznavanje procesa izrade slastičarskih proizvoda

Zašto nas odabrati i biti dio Bobisa:

božićnica i uskrsnica
organizirana obuka za rad
plaćamo putne troškove javnog prijevoza
dodatno plaćen rad nedjeljom
mogućnost rada na određeno vrijeme ili zasnivanje stalnog radnog odnosa

- Prijava -

Slastičar (m/ž)

Bobis d.o.o.

Bobis d.o.o.

Average salary for the category Turizam i ugostiteljstvo is 1122.67 EUR