Kuhar u Pod Zidom bistrou (m/ž)

Tražimo iskusnog kuhara spremnog za rad u dinamičnom i poticajnom okruženju. Ako ste vješti u obradi namirnica, pripremi i serviranju jela te imate posvećenost kvaliteti i pažnji prema detaljima, naš restoran nudi priliku da svoje vještine primijenite i unaprijedite. Pridružite nam se u kreiranju kvalitetnih jela i održavanju visokih standarda higijene i kvalitete. Odgovornosti i zadaci: - priprema hrane i serviranje jela: rad na obradi namirnica i pripremi hrane, isprobavanje jela i njihovih komponenti tijekom pripreme i prije serviranja, zaprimanje narudžbi, dovršavanje jela i serviranje jela, pridržavanje definiranih standarda kvalitete, receptura, normativa i vizualnih standarda za serviranje jela - odgovornost i kontrola namirnica: odgovornost za ispravnost i pravilno skladištenje sirovih i pripremljenih namirnica te hrane, kontrola kvalitete namirnica - održavanje, higijena, sanitarni uvjeti: održavanje visoke razine urednosti, higijene i čistoće cijele kuhinje, radnih površina, hladnjaka, skladišnog prostora, opreme i inventara, poštivanje higijenskih, sanitarnih i sigurnosnih standarda i procedura, održavanje čistoće i urednosti radne uniforme

- minimalno 2 godine iskustva u samostalnom radu kao kuhar - poznavanje modernih tehnika kuhanja - stručnost i preciznost u obradi raznovrsnih namirnica - izvrsne vještine u pripremi i serviranju jela sukladno visokim standardima kvalitete - sposobnost održavanja visoke razine urednosti i higijene u kuhinji - poznavanje i striktno pridržavanje sanitarnih i sigurnosnih standarda - sposobnost učinkovite suradnje i rada u timu - sklonost kontinuiranom učenju i profesionalnom razvoju