Poštujemo
tvoju brigu za tim!

Voditelj restorana m/ž

Batak poštuje ljude i poštuje struku. Zato tražimo
voditelja s ugostiteljskim iskustvom i znanjem koji će
brinuti o svojim ljudima i restoranu kao da su njegovi.

Što ćeš raditi?

Kad dođeš u restoran popričaš i nasmiješ se s timom te napraviš s njima plan za taj dan. Provjeriš sve u restoranu, od šihterice, rezervacija, svjetla, temperature, glazbe, postave stolova do narudžbe za šank i kuhinju. Napraviš obračun od prethodnog dana i položiš novce u banku. Popričaš sa šefom kuhinje i vidiš je li kuhinja spremna za taj dan. Kad krene špica u restoranu, u sali si, pratiš suradnju kuhinje i sale te uskačeš ako zaplivaju. Kad odlaziš iz restorana predaješ zadatke svom zamjeniku. Učiš svoje konobare kako oduševiti goste uslugom i onda kada tebe nema. Pokazuješ im kako dodatno nuditi i preporučiti jela i pića. Redovito razgovaraš sa svojim timom i paziš da imaju sve što im treba. Izlaziš im u susret, ali i kažeš 'ne' kada je potrebno. Nazoveš svog regionalnog voditelja ako imaš situaciju koju ne možeš sam riješiti. S odjelom ljudskih potencijala pričaš o svojim ljudima, njihovom radu, dodatnim treninzima, povišicama i napredovanjima, a nekad nažalost i o otkazima. Jednom tjedno napraviš inventuru šanka i s koordinatorom inventurnih procesa prolaziš manjak i/ili višak. Svaka dva tjedna napraviš konobarima raspored rada.

Što tražimo?

Tražimo tvoje ugostiteljsko znanje, ali i da znaš i voliš voditi svoje ljude. Da o svom restoranu i timu brineš kao da su tvoji. Tražimo da razmišljaš kako restoran i tim mogu još bolje i kasnije raditi ili gdje možeš uštediti. Da ti je stalo do tima, da im budeš uzor i primjer, ali i da znaš kada držati red, a kada im popustiti. Tražimo da tvoj restoran bude na ponos tebi i Batku po standardima, uslužnosti, prometu i zadovoljstvu zaposlenika.

BATAK MENU

PRIPREMA

Subvencionirani gablec

od 1,20€

Uniforma

gratis

GLAVNI SASTOJCI

Primanja

2000 - 3000 €

Radni tjedan

40h

DEKORACIJA

Nagrada za lojalnost

199 - 531 €

Božićnica

133 €

Uskrsnica

66 €

Dar za dijete

uključeno

Dodatno zdravstveno osiguranje

gratis

Popusti unutar grupacije

20 - 50%

PassSport pristup sportskim objektima

gratis

Jenz interna društvena mreža

gratis

POŠTUJEMO STRUKU I LJUDE

Batak je najveći domaći lanac restorana. Poštujemo svoju struku - zato držimo do visokih ugostiteljskih standarda posluživanja i pripreme hrane te do kvalitete, a istovremeno do jasnih i jednostavnih procesa rada. Poštujemo svoje ljude i brinemo o njima - zato imamo stabilne i vesele timove te odlične uvjete rada.
Rastemo i zato u svoje raznolike i prijateljske timove uvijek rado primamo sve koji žele naučiti i doprinijeti svojim znanjem, radom i trudom.
> 550 zaposlenika
> 20 lokacija

PRIJAVI SE!

Dio smo Victus Group-e, grupacije koja više od 22 godine posluje na hrvatskom i inozemnom tržištu te zapošljavamo više od 1600 djelatnika. Naši brandovi su visoko prepoznatljivi i uspješni unutar svojih poslovnih područja.
Više o nama možeš pronaći na web adresi batak.hr

Voditelj restorana (m/ž)

Batak (Filia usluge d.o.o.)

FILIA USLUGE d.o.o. za ugostiteljstvo

Average salary for the category Turizam i ugostiteljstvo is 1122.67 EUR