Šef kuhinje u All Inclusive hotelu (m/ž)
BRETANIDE RESORT d.o.o.
Apply until: 1/22/2025
Work location: Bol
Job description
- upravljanje i organizacija rada svih kuhinjskih timova (glavni restoran, pizzeria, grill)
- razvoj i izmjena jelovnika u suradnji s vlasnicima hotela kako bi se zadovoljile potrebe gostiju
- praćenje i upravljanje zalihama, narudžbama i troškovima hrane i opreme
- obuka i motivacija kuhinjskog osoblja te osiguravanje visokih standarda kvalitete pripremljenih jela
- održavanje najviših higijenskih standarda i pridržavanje svih sigurnosnih propisa
Job typePermanent
Required education, knowledge and skills
- iskustvo rada kao chef ili sous-chef kuhinje u sličnim ugostiteljskim objektima (min. 3 godine)
- strast prema gastronomiji i kreativnosti u kreiranju jela
- izvrsna organizacijska sposobnost i vođenje tima
- poznavanje svih aspekata sigurnosti hrane i higijenskih standarda
- profesionalan pristup radu i sposobnost rada pod pritiskom
LanguageEnglish (A2)
Minimum years of work experience3
Employment benefits
- kvalitetni uvjeti rada
- redovna i stimulativna primanja
- dodaci na plaću za minuli rad, rad nedjeljom i blagdanom
- samački smještaj i 3 obroka
- stalni radni odnos unatoč sezonskom radu hotela
BRETANIDE RESORT d.o.o.
https://www.bretanide.hr/Put Zlatnog rata 50, 21420 BolBretanide Sport & Wellness Resort je smješten uz najpoznatiju plažu u Hrvatskoj i na jedinstven način objedinjuje sport, odmor i wellness. Već godinama naš Resort postavlja visoke standarde i čvrsta mjerila ponajprije zbog izuzetno ljubaznog i kompetentnog osoblja, izvanredne kuhinje, visoke urednosti cjelokupnog hotelskog kompleksa, zbog blizine poznate plaže i obzirom na vrhunski odnos cijene i kvalitete usluge. Nudimo 287 soba, 5 restorana, sportske sadržaje i wellness centar na najvišem nivou.