Voditelj operativnih poslova hotela i F&B odjela (m/ž)
ORVAS društvo s ograničenom odgovornošću za trgovinu
Apply until: 9/22/2026
Work location: Hvar, Postira
Job description
- koordinacija rada svih odjela te planiranje, organizacija i nadzor dnevnih operativnih aktivnosti hotela
- zapošljavanje i nadzor rada zaposlenika, educiranje i procjena učinkovitosti te stvaranje pozitivne radne atmosfere
- praćenje ključnih pokazatelja poslovanja, troškova, stanja na tržištu i aktivnosti konkurencije
- kontinuirano unaprjeđenje razine usluge te sudjelovanje u planiranju promotivnih i prodajnih aktivnosti
- predlaganje i provođenje mjera za povećanje prihoda i optimizaciju troškova
- rješavanje operativnih problema, pritužbi i reklamacija gostiju
- osiguravanje poštivanja zakonskih, sigurnosnih i higijenskih propisa te provedba standarda kvalitete usluge
- suradnja s drugim odjelima tvrtke (prodaja, marketing, računovodstvo)
- organizacija nabave za sve odjele hotela
- komunikacija s gostima, dobavljačima i vanjskim partnerima
F&B:
- organizacija i nadzor rada restorana
- edukacija, nadzor i motiviranje zaposlenika
- planiranje i kontrola budžeta, troškova i zaliha
- nabava i suradnja s dobavljačima
- definiranje principa ponude restorana
- kontrola inventure i stanja materijala
Job typePermanent
Required education, knowledge and skills
- VSS ili VŠS turističkog ili ekonomskog smjera
- minimalno 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
- aktivno znanje engleskog jezika u govoru i pismu, dodatan strani jezik je prednost
- dobre organizacijske, komunikacijske i liderske vještine
- razumijevanje operativnih procesa hotela, zakonskih propisa i standarda
- visoka razina samostalnosti i odgovornosti u obavljanju radnih zadataka
- analitičko razmišljanje
- sposobnost planiranja i rada pod pritiskom
- usmjerenost na gosta i kvalitetu rada
- sklonost timskom radu
Required educationMaster's degree, Bachelor's degree
Driving licenseB
LanguageEnglish (C1)
Minimum years of work experience3
Employment benefits
- početna obuka i podrška
- rad u ugodnom i profesionalnom radnom okruženju
- mogućnost osobnog i profesionalnog razvoja
- dodatne financijske pogodnosti (mjesečne nagrade, božićnica, naknada za prijevoz i ostali benefiti)
ORVAS društvo s ograničenom odgovornošću za trgovinu
https://www.orvas.hr/Leopolda Mandića 10, 21204 DugopoljeOrvas d.o.o. (članica Orbico grupe) je jedna od vodećih turističkih agencija u Hrvatskoj sa svojim prepoznatljivim „brandovima“ Orvas Villas i Orvas Yachting. Našu ponudu čine vlastiti i tuđi hoteli i ville, kao i vlastita i tuđa plovila, a u njoj možete pronaći više od 100 villa, kuća za odmor, hotela i plovila. Članica smo UHPA-e i UMH-a, uključeni dijelom samostalno, a dijelom preko njih u međunarodne projekte, unapređenje konkurentnosti i znanja i vještina zaposlenih. Zbog povećanja obujma posla uslijed povećanja naših smještajnih kapaciteta, tražimo nove članove našeg tima.Published on9/2/2026
Categories
