- organizacija i vođenje svakodnevnog poslovanja hotela
- koordinacija između odjela recepcije, domaćinstva, kuhinje i održavanja
- vođenje nabave i komunikacija s dobavljačima
- zapošljavanje, organizacija rada i vođenje zaposlenika
- briga o kvaliteti usluge i zadovoljstvu gostiju
- rad na povećanju prodaje i popunjenosti hotela
- upravljanje cijenama i prodajnim kanalima (Booking, web, agencije i sl.)
- marketing aktivnosti (društvene mreže, ponude, paketi, suradnje s tvrtkama)
- izrada ponuda za grupe, team building, seminare i događanja
- kontrola troškova i optimizacija poslovanja
- izvještavanje vlasniku o rezultatima poslovanja