Ciljevi funkcije
Cilj je u osiguravanju sukladnosti proizvodnih procesa, proizvoda, usluga, dopremljenih sirovina i ambalaže koje ulaze u proizvodni proces sa zakonskim normama i implementiranim standardima sigurnosti i kvalitete.
Ključne odgovornosti i radni zadaci:
- rad na razvoju i implementaciji politike kontrole kvalitete koja odražava standarde industrije i ciljeve tvrtke
- kontrole kvalitete za sirovine, ambalažu, proizvode i usluge
- praćenje svih faza procesa proizvodnje kako bi se osigurala usklađenost sa zakonskom regulativom i implementiranim standardima
- brza identifikacija potencijalnih preventivnih i korektivnim mjera.
- prikupljanje, analiza i interpretacija podataka o kvaliteti proizvoda i usluga te izvještavanje voditelju kvalitete o istima. izrada prijedloga za poboljšanje na temelju analize rezultata
- aktivna suradnja s odjelima za istraživanje i razvoj, proizvodnju, nabavu. Prijedlog inicijativa za poboljšanje analitike proizvodnih procesa i proizvoda.
Direktna odgovornost: Voditelju upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane - Voditelju kontrole kvalitete.