Radno mjesto: Barista u Caffe Baru
Opis posla:
Barista je odgovoran za pripremu i posluživanje raznih napitaka, kao i za pružanje izvrsne usluge kupcima u caffe baru. Barista također održava radno mjesto urednim i organiziranim.
Poslovi i odgovornosti:
Priprema napitaka:
- priprema kave, čaja, smoothieja i drugih napitaka prema standardima kvalitete
- korištenje aparata za kavu i druge opreme za izradu napitaka
Posluživanje kupaca:
- pozdravljanje i usluživanje kupaca na ljubazan i profesionalan način
- preporučivanje napitaka i vođenje računa o specifičnim željama kupaca
Upravljanje blagajnom:
- upravljanje transakcijama i vođenje evidencije o prodaji
- prijem i vraćanje novca te izdavanje računa
Održavanje čistoće:
- održavanje radnog prostora, opreme i stolova u urednom i čistom stanju
- pranje posuđa i drugih kuhinjskih aparata
Zalihe i inventar:
- pratiti i obavještavati o stanju zaliha
- sudjelovanje u naručivanju potrebnih sastojaka i materijala
Rad u timu:
- suradnja s drugim članovima osoblja kako bi se osigurala efikasna usluga
- sudjelovanje u obuci novog osoblja kad god je to potrebno
Razvijanje vještina:
- kontinuirano usavršavanje znanja o kavi i tehnikama pripreme
- sudjelovanje u radionica i treninga vezanih uz kavu i uslugu
Uzimanje povratnih informacija:
- aktivno slušati i uzimati u obzir povratne informacije kupaca
- rješavanje pritužbi i problema na profesionalan način