Ovaj oglas nije aktivan. Prijava na njega nije moguća.
Šef kuhinje (m/ž)
Batak grill
Prijava do: 27. 06. 2022.
Lokacija rada: Zagreb
Opis posla
Zagrebu tražimo kandidata za poziciju:
Šef kuhinje (m/ž).
Koje su vaše odgovornosti?
- pripremanje hrane u skladu s dnevnim i tjednim planom (rad na roštilju)
- upravljanje i nadzor nad svakodnevnim radom i procesima kuhinje
- motivacija, edukacija, organizacija, vođenje, razvoj i kvaliteta rada kuhinjskog osoblja
- pravovremena opskrba kuhinje robom
- briga o kvaliteti namirnica i gotovih jela
- pridržavanje propisanih normativa
- briga o inventurnom stanju
- održavanje higijene, čistoće i urednosti radnog prostora i opreme
- adekvatno korištenje i održavanje kuhinjske opreme
- adekvatno korištenje namirnica i ostalog materijala potrebnog za rad
- bliska suradnja s voditeljem restorana
- uvođenje novih zaposlenika u posao
- osiguravanje primjene propisanih i zadanih standarda u ugostiteljstvu
- osiguravanje HACCP standarda
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
Želimo osobu sljedećih karakteristika:
- 2 godine radnog iskustva na istoj poziciji
- poznavanje rada s roštiljem na drveni ugljen
- poznavanje HACCP sustava
- izražene organizacijske, voditeljske i komunikacijske vještine
- usmjerenost na izvrsnost
- visoka razina odgovornosti
- urednost i pedantnost
Poslodavac ti nudi
- sigurnost u ugostiteljstvu
- konkurentnu osnovnu plaću
- dodatnu mjesečnu stimulaciju
- 40 sati rada tjedno
- 2x godišnje nagradu za lojalnost i božićnicu
- topli obrok po cijeni za zaposlenike
- popuste za zaposlenike
- mogućnost korištenja Multisporta
- ugodnu radnu atmosferu i poštivanje prava zaposlenika
- jasne standarde rada
- rad u uspješnoj i stabilnoj Grupi sa širokim portfeljem poznatih brendova
Povratnu informaciju o selekcijskom procesu dobit će isključivo kandidati koji budu pozvani na selekcijski razgovor.
FILIA USLUGE d.o.o. za ugostiteljstvo
2011. godine otvorili smo prvi Batak grill restoran. Danas uspješno radi 15 restorana koji čine najveći lokalni lanac restorana fokusiran na kvalitetnu ponudu i vrhunsku uslugu. Sve to uspijevamo zahvaljujući postavljenim standardima, zadovoljstvu naših zaposlenika i ugodnoj atmosferi u kojoj radimo. Batak grill restorani dio su Victus Grupe, domaće grupacije koja stabilno posluje više od 18 godina, zapošljava preko 1100 zaposlenika te kontinuirano raste.Potreban broj zaposlenika1
Oglas objavljen07. 06. 2022.
