Kuhar (m/ž)

- priprema, prigotavlja, dekorira i izdaje jela prema propisanim standardima buffet i a la carte ponude restorana - pripravlja potrebnu količinu namirnica, usitnjava i obrađuje do finalne obrade - osigurava atraktivnu prezentaciju jela - kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naručene namirnice, u odsutnosti voditelja smjene i šefa kuhinje - pomaže u preuzimanju namirnica, sirovina i materijala od dobavljača i sa skladišta - zajedno s voditeljem smjene vodi evidenciju o utrošenom materijalu - brine o pravilnom korištenju i čuvanju namirnica te kontrolira isteke trajanja robe - vodi brigu o čistoći i higijeni u kuhinji - prijavljuje tehničke kvarove i eventualne štete - i ostali poslovi u duhu radnog mjesta po nalogu rukovoditelja Odgovornosti: - odgovoran je za pravovremeno, pravilno i kvalitetno izvršavanje poslova i delegiranih zadataka - odgovoran za kvalitetu usluge i proizvoda - odgovoran je za rad prema HACCP-u

- iskustvo minimalno 2 godine na istim ili sličnim poslovima, poželjno iskustvo u hotelima visoke kategorije, preciznost, točnost i urednost - visoka razina odgovornosti, timski rad, kreativnost, osposobljenost za rad po HACCP sustavu, samostalnost u radu